Timbal de Tortillas | Cocina por afición

Timbal de Tortillas | Cocina por afición

 

Hacía tiempo que nuestro amigo Juan Hernández | Cocina por afición no compartía con nosotros una de sus Tortillas Perfectas y para congraciarse y ponerse muy gustosamente al día con nuestro Club, pues no siempre podemos estar en todos sitios cuando queremos, hoy nos regala no una, sino cuatro deliciosas Tortillas Perfectas, que componen este singular Timbal, que ya sean juntas, o por separado, prometen un buen festín en nuestra mesa.

Aunque Juan las reúne todas en un mismo plato, podemos disfrutarlas individualmente, puesto que son cuatro tortillas diferentes, pero que en conjunto se ven espectaculares:

   — Tortilla de Aguacate con Jamón

   — Tortilla de Champiñones con Calabacín y Piquillos
   — Tortilla de Berenjena y Ajos Tiernos
   — Tortilla de Habas Baby y Ajos Tiernos

La selección es bien variada y sugerente, tanto como para desear probarlas todas y cada una; presentadas para un solo comensal, incluso me tomaría la licencia de sugerir hacerlas en tamaño pequeño, para que queden más “atractivas”, hacen un completo plato que seguro más de uno desearemos poner en práctica en breve, pero ya me conocéis y nunca jamás desvelaría, ni bajo tortura, el ingrediente secreto del cocinero, a menos que este me lo pidiera ex profeso; Por eso os invito a visitar la cocina de Juan, un lugar donde, siempre con pulcritud y de manera amena, nos suele contar algunas cosas interesantes sobre los alimentos que forman parte de sus recetas, y por supuesto, lo que hoy nos interesa es cómo hacer este apetitoso Timbal, hasta el más mínimo detalle.

👉 Timbal de Tortillas 👈

 

El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"